德国纽结饼的做法 德国纽结饼的做法是什么
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【德国纽结饼的做法 德国纽结饼的做法是什么】1、准备 。无盐黄油30克 ， 糖粉20克 ， 全蛋液 20克 ， 蜂蜜10克 ， 低筋粉100克 ， 肉桂粉1克 ， 蛋清液适量 ， 韩国幼砂糖适量 。先将黄油软化和糖粉拌匀 。
2、加入全蛋液中的蛋液和蜂蜜 ， 拌匀 。
3、加入低筋粉中的粉类 。
4、切拌均匀 。
5、成团 。
6、分为10克每份 。
7、柔搓至15-20厘米左右 。
8、塑形成碱水面包纠结状 。
9、刷上蛋清液 。
10、撒上幼砂糖 。
11、烘烤165度上下火 ， 中层 ， 18-20分钟左右 。
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