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【银耳受潮变软还能吃吗】能 。如果有霉菌既不可食用 。可检查有未发霉、变味 ， 若已经发霉变味就不能吃了 。若仅是受潮变软 ， 放通风的地方吹风即可 ， 不可直接在太阳下暴晒 ， 将银耳晒的太干了易碎 。

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